Laissez-vous transporter par la bonté de ce gâteau au citron et à la vanille sans levure. Il est extra moelleux et dégage un parfum irrésistible. Vous adorerez sa pâte douce et fondante. Pour faire cette pâtisserie, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients. La recette est très facile à réaliser. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.

Préparation : une demi-heure
Cuisson : environ 50 minutes
Portions : 6

Ingrédients

1 càs de liqueur Strega
40 cl de lait
160 g de farine
4 œufs
Zeste râpé d’1 citron
Sucre glace
120 g de sucre
1 càs d’extrait de vanille

Préparation

Fouetter les œufs et le sucre au batteur durant un quart d’heure à vitesse maximale.

Ajouter les arômes, la liqueur et la farine préalablement tamisée.

Continuer à battre à vitesse minimale.

Verser le lait progressivement, en fouettant jusqu’à obtention d’un composé lisse.

Recouvrir le moule de papier cuisson et y verser le mélange.

Enfourner pour environ 50 minutes à 180 degrés.

Laisser le gâteau au citron et à la vanille sans levure refroidir.

Décorer de sucre glace et servir.