Aujourd’hui, nous allons préparer un gâteauaérien au parfum irrésistible. Cette pâtisserie fera le bonheur de toute la famille. Elle est légère et très savoureuse. Le gâteau à la noix de coco et à la vanille sans gras se fait en quelques gestes faciles. Sa réalisation ne demande pas de grands talents en cuisine. Suivez tout simplement mes indications. Votre gâteau sera spectaculaire.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

25 cl d’eau
180 g d’érythritol
200 g de farine
1 paquet de levure chimique
Arôme vanille
30 g de noix de coco râpée
Sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.

Tamiser la farine et la levure dans un saladier.

Ajouter la noix de coco et l’érythritol.

Fouetter le tout et verser l’eau progressivement.

Bien mélanger le tout.

Ajouter l’arôme de vanille.

Mélanger vigoureusement.

Tapisser un moule rond de 18-20 cm de papier cuisson.

Y verser la pâte et l’égaliser.

Enfourner le gâteau à la noix de coco et à la vanille sans gras pour trois quarts d’heure.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.