Testez cette recette simple et rapide pour cuire votre chou-fleur. Elle le rendra particulièrement savoureux. Le chou-fleur gratiné au citron et au curcuma est parfait à servir en accompagnement à vos plats de viande et de poisson. Il est diététique et riche en nutriments. Ce menu au goût unique vous plaira. Voyons comment le réaliser.

Préparation : 8 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 3 (60 Kcal par portion)

Ingrédients

1 càc de curcuma
Jus d’1 citron
Sel
1 chou-fleur
Eau
Poivre
Huile d’olive

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés en activant le gril.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.

Laver le chou-fleur, le sécher et le couper en morceaux.

Les répartir sur la plaque.

Émulsionner le jus de citron avec de l’huile, du curcuma, du sel et du poivre.

Ajouter ce mélange sur le chou-fleur et mélanger.

Enfourner une dizaine de minutes, en retournant à mi-cuisson.

Le chou-fleur gratiné au citron et au curcuma est prêt à être dégusté.