Préparons ensemble ces magnifiques brownies au citron. Ils sont tellement bons et parfumés. Leur pâte extra moelleuse ravira toutes les papilles. Testez cette recette inratable! Vos brownies auront une texture parfaite et une saveur exceptionnelle. Rejoignez-moi en cuisine et mettons-nous au travail tout de suite.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 8

Ingrédients

3 œufs entiers
100 ml d’huile de riz (ou huile de tournesol)
150 g de sucre
120 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Zeste râpé d’1 citron
Jus d’1 citron
Sucre en poudre au goût

Préparation

Dans un bol, mélanger l’huile de riz avec le sucre, à l’aide d’une cuillère en bois ou d’un fouet à main, jusqu’à consistance crémeuse.

Ajouter le zeste de citron râpé et son jus filtré, mélanger à nouveau.

Ajouter également les œufs, un à la fois, en mélangeant toujours avec un fouet ou une cuillère.

Ajouter la farine et la levure tamisées, bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule rectangulaire de 24 × 18 cm recouvert de papier sulfurisé.

Cuire le gâteau au four statique préchauffé à 180° pendant 20/25 minutes.

Laisser refroidir le gâteau, couper en carrés et saupoudrer de sucre glace.

Les brownies au citron sont prêts à être savourés.